Traditionelle Deutsche Feste

16 avril 2013

Ostern

April:

Im April, beziehen sich die wichtigsten Feste auf den Frühling. In Frankfurt, Hamburg und München, gibt es viele Frühlingsmessen. Dresden präsentiert das International Film Festival und die internationale Woche des Tanzes.. Aber der wichtigste Feiertag während dieses Monates ist Ostern. Es wird 46 Tagen nach dem Aschenmittwoch gefeiert. Deutschland hat viele Traditionen wie die geschmackvoll dekorierten  Ostereier, das Osterlamm, den Osterhasen und die Osterfeuer, zum Beispiel.

 

oeuf-paques-01

 

 

 

Ostern ist immer anders, denn Ostern findet in jedem Jahr an einem anderen Wochenende statt. Aber immer findet Ostern im Frühling statt: im März oder im April. In den Osterbräuchen mischen sich christliche und vorchristliche (heidnische) Sitten und Gebräuche. Bei vielen Völkern gibt es ein Fest, mit dem sie den Winter vertreiben und den Frühling begrüßen. In der christlichen Überlieferung hingegen ist Ostern das Fest der Auferstehung Jesu Christi.

 

In verschiedenen deutschen Regionen gibt es unterschiedliche Osterbräuche. Viele Leute stellen junge Zweige in eine Vase und hängen Schmuck daran. Eine alte Tradition sind gefärbte oder bemalte Oster-Eier, die man an solche jungen Zweige mit ihrem frischen Grün hängt. Vor dem Osterfest steht in der Regel in vielen Familien ein "Frühjahrsputz" auf dem Plan. Dabei putzt und säubert man die ganze Wohnung gründlich und befreit sie dadurch vom Mief der "dunklen Jahreszeit". Außerdem erwartet man zu diesem Fest die Verwandten aus Nah und Fern. Sie sollen einen guten Eindruck von der Wohnung ihrer Gastgeber haben.

 

So verschieden auch die Bräuche sind, so gemeinsam ist allen Deutschen der Osterhase. Er bringt den Kindern zu Ostern kleine Geschenke (meist Süßigkeiten). Der besondere Spaß für alle besteht darin, dass der Osterhase die Geschenke raffiniert in der Wohnung, im Garten oder in einem nahen Park versteckt. Am Ostersonntag suchen dann die Kinder mit großem Vergnügen diese Geschenke. Das eine liegt vielleicht hinter der Couch im Wohnzimmer; das andere unten im Schuhschrank; das nächste zwischen den Büchern im Regal... Am Ende sucht manchmal die ganze Familie nach einem Geschenk, das man "zu gut" versteckt hat und es ist auch schon vorgekommen, dass man es erst im nächsten Jahr wiederfindet. 

Posté par escbb3 à 16:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]


04 mars 2013

Das Oktoberfest in München

März:

 

af3d5ddbfeca114d7622865ec082be65

 

Das Oktoberfest in München Strong, bekannt von den Einheimischen als Starkbierfest ist eine lokale Version des Oktoberfestes.
München ist die Hauptstadt des Bieres von Deutschland, wo die beliebten Bier Festivals, passiert fast jeden Monat. Allerdings ist das Oktoberfest in München Strong ein Bierfest, die weniger bekannt sind hauptsächlich von Einheimischen frequentiert ist.
Obwohl Oktoberfest ist ein Fest der beliebteste deutsche Bier, die beste Zeit, um ein deutsches Bier während des Oktoberfestes in München Forte erleben. Es ist toll, weil es nicht stattfinden während der Hochsaison, so dass Sie weniger Touristen auf billigere Flüge nach München Flüge finden erfüllen.
Wir haben mehr Zeit, um die lokale Küche zu günstigeren Preisen zu genießen.

Posté par escbb3 à 10:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]

04 février 2013

Des Karnevals

Februar:

Februar ist der Monat des Karnevals (Fasching), in fast allen deutschen Städten gibt es viele tolle Partys und Paraden. Während einige Karneval am 11. November feiern, beginnen die eigentlichen Feierlichkeiten im Februar. Die beliebtesten Städte, in denen Karneval gefeiert wird, sind Aachen, Köln, Düsseldorf, Mainz, München und Münster.

Die Ursprünge des Karnevals :

Es ist ein katholisches religiöses Fest. Im Mittelalter war es das Ziel des Festivals, vor Beginn der Fastenzeit zuessen (Fasten 40 Tage).

Die Wahl vom 11. November ist symbolisch. Im Mittelalter wurde die Zahl 11 als die verrückteste angesehen. Darüber hinaus geht sie der 12 der 12 Apostel und folgt auf 10 der 10 Gebote. Schließlich bestelt der Ausschuss im Karneval heute aus 11 verrückten Namen. Den Elferrat

Allerdings war dieser 11. November um 11.11 Uhr im neunzehnten Jahrhundert eine Anspielung auf die Französische Revolution. 11, elf in Deutsch bezieht sich auf Französisch : E auf  wie ‘’Egalité’’, die L auf ‘’Liberté’’ und F wie‘’Fraternité’’.

 

Weiberfassnacht :

Die Feierlichkeiten beginnen am Donnerstag vor  dem Faschingssonntag, , ein Tag, wenn  die Frauen im Rampenlicht stehen. Sie verkleiden sich, umarmen Männer binden und schneiden ihren Vorgesetzten oder Kollegen die Krawatten ab, weil sie alle die Privilegien an diesem  besonderen Tag haben! Samstag und Sonntag sind Umzüge kostümierte Kinder marschieren in den Straßen.

Der wichtigste Tag des Karnevals ist Montag: der Rosenmontag. Die Tradition sagt, dass im Mittelalter der Papst am vierten Sonntag der Fastenzeit, eine gold Rose eine jemanden übergibt. Dies ist ein Feiertag für Kinder, die nicht zur Schule gehen und eine Parade findet in deutschen Städten Statt. Die Parade dauerte mehrere Stunden, ist es auch eine Gelegenheit für jung und alt, Süßigkeiten, Konfetti oder Schnaps zu ergattern.

Die Parade findet am Dienstag, dem Faschingsdienstag statt. Der Karneval endet um Mitternacht und eine Strohpuppe, die den Tashlüg symbolisert, weird verbrannt. Es wird dann die Fastenzeit beginnt.

 

Kulinarische Tradition des Karnevals in Deutschland :

In Deutschland müssen während der Feierlichkeiten Berliner oder Faschingskrapfen probiren. Dies sind Donuts, die ursprünglich am Sonntag genossen warden.

Ich gebe Ihnen das Rezept und empfehle diese köstlichen Krapfen. Ein wenig fettig, aber Sie sind sehr gut.
Berliner - Faschingskrapfen

Zutaten: für 4 Personen

Für den Hefeteig:
500 g Mehl
40 - 50 g frische Hefe
1 TL Zucker
¼ l Milch erwärmt
30 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
50 g Butter oder Margarine erwärmt
2 Eigelb, Fritierfett (Öl, Butterschmalz,
Kokosfett)

Für das Berliner Rezept das Mehl in eine große Schüssel geben, in die Mitte mit den Fingern eine Mulde drücken.

Die Hefe hinein krümeln und mit Zucker und knapp der Hälfte der erwärmten Milch einen Vorteig rühren. Den Vorteig in der Mitte der Schüssel mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt etwa 10 Minuten gehen lassen. Anschließend Zucker, Salz weiche Butter, Ei und Eigelb in die Schüssel zum Mehl geben. Mit dem Knethaken des elektrischen Mixers durcharbeiten, dabei nach und nach die Hefe erfassen und die restliche warme Milch zugeben, bis der Teig glatt und ausrollbar ist. Wenn er sich vom Schüsselrand löst und um die Haken verwickelt, den Teig zu einem Kloß formen und in etwas Mehl wälzen bis er nicht mehr klebt und locker in der Schüssel liegt. Etwa 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

berliner-pfannkuchen-fotolia_460

 

Berliner:

Den gegangenen Teig auf der Tischplatte gut durchkneten und 1,5 cm dick ausrollen.

Mit einem Glas ungefähr 7 cm große Ringe markieren. In die Hälfte der Ringe einen TL Marmelade oder Pflaumenmus geben. Die Ränder der Ringe mit Eiweiß bestreichen und die unbelegte Hälfte Teig darüber klappen, dadurch werden kleine Häufchen sichtbar. Die Berliner um die Häufchen herum ausstechen. Die saubere Rückseite der Fettpfanne einmehlen und die Berliner zum Aufgehen darauf legen. Mit einem Tuch abdecken, und um das Doppelte gehen lassen.

In einer Friteuse oder großem Topf Fritierfett wie Butterschmalz, Pflanzenöl oder Kokosfett heiß werden lassen (ca. 180^ C), die Berliner nach und nach mit der Oberseite zuerst in das Fett geben. Einen Deckel auflegen, dass die Berliner gut hochziehen und einen weißen Rand bekommen. Wenn die Berliner von einer Seite gut durchgebacken sind , wenden, fertig backen und auf einigen Lagen Küchenrolle - Papier abtropfen lassen. Die Berliner noch warm in Zucker wenden. Nebeneinander liegend auskühlen lassen.

Echte Berliner Pfannkuchen haben einen hellen Rand und werden vor dem Backen zwischen den Teigschichten gefüllt.

d12e9c3de33b0c16cf7716163814ab92

 

 


Faschingskrapfen:


Den durchgearbeiteten Teig 2-3 cm dick auf dem Backbrett ausrollen, Ringe von 7 cm Durchmesser ausstechen und auf einem bemehlten Blech gehen lassen. Mit einem Tuch abdecken. Die Krapfen mit der Oberseite nach unten ins heiße Fett legen, (180 - 190 ° C) durchbacken, wenden, abtropfen lassen. Noch warm in Zucker wenden, nebeneinander liegend auskühlen lassen. Mit der Krapfenspritze Aprikosen- Himbeer- oder Erdbeermarmelade einspritzen.

 

Posté par escbb3 à 12:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 janvier 2013

Lange nacht der Museen

 Januar: 

museum_11465318

 

Wenn Sie die Chance, um Berlin im Januar oder August besuchen, ist die Lange Nacht der Museen oder "Lange Nacht der Museen" ein Moment des kulturellen Lebens nicht entgehen lassen! Für zweimal im Jahr, setzen mehr als 100 Museen und Kultureinrichtungen in Berlin ihre Werke der Öffentlichkeit zugänglich zu ungewöhnlichen Zeiten. Diese einzigartige Veranstaltung, die von Wolf Kühnelt erstellt bietet während einer langen animierte die vielfältigen Erscheinungsformen der Nacht.


Wie ist das passiert genau? Die Lange Nacht der Museen wird auf Rennstrecken-Shuttle, dass man einen Pass auf nehmen mit dem "KombiTicket" und so besuchen alle Ausstellungen, die sich an Sie basiert. Dieser Pass ermöglicht auch den Zugang zu den öffentlichen Verkehrsmitteln Berlin Sonntag Lange Nacht.


Wie bereitet man die Lange Nacht der Museen? Es ist am besten, um das Ticket im Voraus zu nehmen auf dem Internet oder im Büro. Mit dem Kauf Ihren Pass vor einem bestimmten Datum, können Sie große Rabatte und vermeiden Sie verschwenden Ihre Zeit Schlange.


Posté par escbb3 à 19:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]

31 décembre 2012

Silvester in Berlin

Dezember:

3731340cccc864e3824fe9a16e2db831

 

Berlin, Hauptstadt der Bundesrepublik Deutschland, ist eine Stadt, die niemals vernachlässigt die Partei. Es wäre inakzeptabel, ein Ereignis wie die Feier des neuen Jahres zu verpassen. Evas Vorabend genannt Silvester in Berlin ist rund um das Brandenburger Tor organisiert. Das Hotel liegt am westlichen Eingang zur Berlin, ist dieses Denkmal in allen wichtigen Ereignissen, die die Geschichte in Deutschland etabliert haben. Ein Symbol für die Teilung für drei Jahrzehnte war das Brandenburger Tor ein Teil der Berliner Mauer. Vieles an der Zeit vernachlässigt, weil alle Deutschen stieg am Heiligabend, ist es seit seiner Renovierung im Jahr 2002, das Herz der Partei. Über eine Million Menschen versammeln sich um Feuerwerk, Tänzern und Musikern. Sie können auf der größten Bühne für den Anlass Pariser vor dem Brandenburger Tor gesetzt tanzen.

Silvester in Berlin beginnt um 18:30 Uhr und läuft bis zum Morgengrauen. Diese Feste weiterhin wegen der Party Meile, wo Szenen und Bars folgen mehrere Kilometer hinter dem Brandenburger Tor. Natürlich werden Bars, Clubs und Restaurants begrüßen Sie, aber nichts geht über die Schönheit des Spiels von Licht, dass die Berliner Denkmal beleuchten zu wünschen ein frohes neues Jahr

Posté par escbb3 à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]


21 décembre 2012

Weihnachten

 Dezember: 

noel-en-allemagne

Weihnachten in Deutschland ist eine große Party, die zwei Tage dauert, am 25. und 26. Dezember. Diese Feste sind heilig, werden sie mit großem Pomp und Freude gefeiert. Erbe einer großen germanischen Tradition und feiert Natur und Eingabe der Wintersonnenwende. Somit religiösen Traditionen haben sich zusammengeschlossen, um den Parteien mehr Flair. Von Anfang Dezember tritt die Weihnachtsstimmung mit seinen wunderschönen Weihnachtsmärkte in den Städten. Die älteste ist die Dresden, wo Sie auch genießen können die Christstollen, ein Kuchen sehr alten Rezept.

Die Atmosphäre dieser Märkte ist sehr benutzerfreundlich und genießen Gebäck und Lebkuchen mit einem Glas Glühwein mit Zimt, Menschen austauschen und gemeinsam in einer guten Stimmung gewürzt.

Dieser Zeitraum ist meist der Gruppierung an der Familie, da es für die Vorbereitungen ist gemacht, als für den Urlaub. Die Tradition schreibt vor, dass jede Familie ihren Adventskranz mit Fichte Niederlassungen produziert, wird es vier Kerzen angezündet jeden Sonntag vor Weihnachten. Das Lebkuchenhaus Symbol des Märchens von Hänsel und Gretel wird schrittweise bis Weihnachten abgetragen werden. Am 6. Dezember ist das Fest des heiligen Nikolaus ein sehr wichtiger Tag für den kleinen deutschen, wie es im Osten Frankreichs ist. Dies ist der Tag der Verteilung von kleinen Geschenken, bevor diese Weihnachten.

Am 24. Dezember schmücken die Kinder den Baum und lassen einige Plätzchen in einem Cup für Santa.

Das Menü an diesem Festival ist die Tradition, bestehend aus einem Gänsebraten mit Rotkohl und Äpfeln und Weihnachtskuchen. Die Geschenke werden unter dem Baum in der Nacht vom 24. Dezember hinterlegt.

 

09

Posté par escbb3 à 18:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]

20 novembre 2012

Kölner Karneval

November 

Feierlichkeiten des Mardi Gras Rhein. Es wird ab dem 11. November um 11:11 Uhr vorbereitet (offizielle Datum für den Beginn der Feierlichkeiten ist die 11 die Zahl der Narren) am Heumarkt in der Altstadt und endet in 6 Tagen der Beendigung der Wahnsinn Mardi Gras.
2 Veranstaltungen Gesicht: die "offizielle" mit einer großen Parade (und zahlen Foren) und "off", wo Bands Nachtschwärmer die offizielle Karneval verspotten. Der große Schlachtruf aller Prozessionen ist Alaaf!, Welche "bedeutet Forward! ".
Die Kölner Karneval schön nennen die "tollen Tage", folgt daraus nicht eine weniger streng kontrolliert Ritual. Die Feierlichkeiten beginnen am Donnerstag von der Weiberfastnacht, in denen die Frauen der Männer Krawatte abgeschnitten.
Am Samstag können Sie den Zug der Geister (Gesiterzug) mit alternativen Akzente, im Jahr 1991 aus Protest gegen den Krieg im Irak gegründet folgen, wie der offizielle Karneval, weil dieser einen abgebrochen wurde.
Am Montag sagte ein wichtiger Tag des Karnevals Rosenmontag (20. Februar 2012), findet vom Chlodwigplatz eine Parade von Schwimmern karikiert politische Nachrichten. Es ist die größte Parade in Deutschland.
Schließlich ist der Mardi Gras um Mitternacht werden Strohpuppen (Nubbel) in den Bars am Ende einer Parade, wo Süßigkeiten an die Kinder verteilt werden verbrannt. Der Karneval endet mit einem traditionellen Fackelzug Ruhestand und Fischmehl am Mittwoch. Geschichte halt eher roboratives Festlichkeiten ...

Posté par escbb3 à 14:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]

04 octobre 2012

Oktoberfest

Oktober:

 

d45900780b332d7da30528a63bc65010 (1)

 

 

 

Das Oktoberfest ist ein Bier Festival findet in München, Deutschland. Heutzutage ist es beginnt immer an einem Samstag im September mittags genau, endet am ersten Sonntag im Oktober, wenn es 1 oder 2 Der Oktober ist in diesem Fall der Urlaub bis drei verlängert. Er trägt somit 16-18 Verlag. Das Oktoberfest findet in der Nähe der Innenstadt von München, ein 42-Hektar großen Baulücke für den Rest des Jahres ist für kleinere Veranstaltungen, oder Parkplätze. Diese Website heißt Theresienwiese (Therese Wiese) und oft von den Bayern in Form Wiesn verkürzt "die Wiese." Durch die Erweiterung, der Begriff bezieht sich auch auf die Partei im Allgemeinen.

Um den familiären Charakter der Partei zu bewahren, werden Karneval und Restaurants rund um die Zelte entfernt. Das Oktoberfest ist das größte Volksfest der Welt. Es gibt historische Sehenswürdigkeiten, sondern auch sehr modern.

Erstellt 17. Oktober 1810 wurde das Jubiläum des Festivals im Jahr 2010 anlässlich seines 200. Jahrestag gefeiert. Im Jahr 2009 zog es 5,7 Millionen Besucher in 16 Tage. Das Fest beginnt mit einer Parade von mehr als achttausend Menschen tragen traditionelle Tracht der Reithose für Männer und Kleid mit Puffärmeln und Schürze hellen Farben (Dirndl) für Frauen. Das Publikum sammelt sich in großen festlichen Zelte, wo sie Bier trinken können, während Sie Musik hören. Über 6 Millionen Liter jährlich und Bus.

Deutsch Bier wird innerhalb von vierzehn verkauft montiert riesigen Zelte und dekoriert für den Anlass, sowie kleinere Zelte und die "Biergärten" (Biergarten) angebracht. Bier wird in Massachusetts, ein Liter Becher serviert. In Zelten, führen Bands Lieder und traditionelle bayerische Musik, die gegen Abend Songs deutscher und internationaler Erfolg hinzugefügt werden. Im Allgemeinen wird das Publikum stand auf den Bänken, nahm diese Lieder im Chor.

Posté par escbb3 à 11:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 juillet 2012

Rheinkultur

Juli:

Rheinkultur Das Festival ist ein Musikfestival stattfindet seit seiner ersten Auflage im Jahr 1983 jedes Jahr zu Beginn des Sommers in Bonn, direkt neben dem Rhein in Deutschland und zieht Zuschauer aus dem ganzen Land und sogar den Nachbarländern, weil der Eintritt zum Festival ist kostenlos und weil die Arten und Gruppen, die vorhanden sind, sind sehr vielfältig. Das Fest dauert nur einen Samstag und beginnt mittags bis Mitternacht dauern. Das Festival hat sich vor kurzem bis zu 200 000 Zuschauer in der letzten Ausgabe im Jahr 2007 mit einem Rekord angezogen.

 

images

 

Posté par escbb3 à 12:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]

15 juin 2012

Der Kieler Woche

JUNI:

 

Im Juni gibt es Musik Festivals und Sportveranstaltungen. Die wichtigsten Musikfestivals sind Rock am Ring und Rock am Park und Festival der klassischen Musik in Dresden. In diesem Monat gibt es das größte Segel-Event der Welt, rund 3,5 Millionen Menschen kommen nach Kiel und genießen diese Veranstaltung.

segeln-slide-3

 

 

 

In der Sailing City Kiel findet vom 22. bis zum 30. Juni 2013 mit der Kieler Woche das größte und spektakulärste Segelsportereignis der Welt statt. Rund drei Millionen Besucher genießen jährlich das maritime Großevent auf und an der Kieler Förde, bei dem Segler aus aller Welt in den verschiedensten Sportboot-Disziplinen an den Start gehen – darunter zahlreiche Olympiasieger und Weltmeister.

Für Unternehmen bietet die Kieler Woche 2013 zehn Tage voller Möglichkeiten für unvergessliche Mitarbeiter- und Kundenevents.

Passende Kulisse ist zum Beispiel das Olympiazentrum Schilksee, die Boxengasse des Segelsports und Treffpunkt aller Wettkampfteilnehmer. Eine VIP Hospitality Lounge bietet Ihnen hier die ideale Location für eine eigens inszenierte Segel Morning Show, exklusive Führungen oder Abendveranstaltungen.

Wer es noch maritimer mag, begrüßt seine Gäste direkt am Puls der Kieler Woche – auf dem Wasser! Begleiten Sie die spannenden Wettkämpfe auf insgesamt acht Regattabahnen an Bord eines traditionellen Großseglers, segeln Sie bei der eindrucksvollen Windjammerparade mit oder fordern Sie Ihre Kunden und Kollegen heraus – zu einem packenden Match Race auf echten Volvo Ocean Race Yachten oder America’s Cuppers.

Das offizielle Kieler-Woche-Schiff, die MS Hamburg, ist das einzige, das direkt an die Regattabahnen heranfahren darf. Jeden Tag begleitet die MS Hamburg eine andere Bootsklasse. Die Moderation an Bord übernehmen professionelle Segelexperten.

Ein besonders eindrucksvolles Erlebnis ist die Begleitfahrt der MS Hamburg zur Windjammerparade am zweiten Sonnabend der Kieler Woche. Für die kulinarische Begleitung der Segelregatten sorgt die Bordgastronomie, für geschäftliche Gespräche steht zudem eine VIP-Lounge zur Verfügung. Ansonsten bietet sich ein Aufenthalt im geräumigen Salon oder auf dem Sonnen- und Freideck der MS Hamburg an.

segelnslide-2

 

 

Posté par escbb3 à 12:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]